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微膠囊制備步驟及方法

更新時間:2020-03-03 點擊次數(shù):5016

隨著新材料的不斷涌現(xiàn),到目前為止,微膠囊化的方法已達(dá)200余種,結(jié)合噴霧干燥法具有設(shè)備簡單、成本低、易于推廣、有利于大規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)等優(yōu)點,在食品和醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用和長足發(fā)展。

 

噴霧干燥法制備微膠囊可分為三步:

                            一、選擇適當(dāng)?shù)谋诓模?/span>

                            二、 配制穩(wěn)定的乳化液;

                            三、乳液霧化噴霧干燥。

 

微膠囊有多種制備方法:

如物理化學(xué)法中的凝聚法、溶劑-非溶劑法、復(fù)乳包裹法;

化學(xué)法中的界面縮聚法、輻射化學(xué)法;

物理機(jī)械法中的噴霧干燥法、噴霧凍結(jié)法、流化床包衣法等等。

 

對微生物來說利用界面縮聚法、擠壓法等較為合適。常用的是擠壓法,即將囊心和囊材混合均勻后擠壓到固化劑中固化,或通過噴嘴噴入固化劑中而形成膠囊。

 

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